Onze Wijnen

Chardonnay

Deze heldere droge witte wijn, oogst 2022, fermentatie, malo en batonnage op temperatuur gecontroleerde inox cuve, 12,5 % Alc.

Bij schenken mooie reflectie in het glas.

Complexe wijn met florale aroma van witte veldbloemen. Rijpe appel en zachte citrusvruchten.

Evenwichtig met nadruk op een breed zacht pallet met een lang mondgevoel.

Lekker bij een zomerse salade, verfijnde zeevruchten.

Chardonnay Barrique

Koop deze wijn

Deze heldere droge witte wijn, oogst 2022, fermentatie, malo en batonnage op temperatuur gecontroleerde inox cuve. Rijping 50% gedurende 9 maand op Barrique 228 liter, 12.5 % alcohol

Bij schenken blinkend licht goud geel. Rijk bouquet van exotisch fruit, citrus , gebrande eik en vanille.

Intens van smaak, vol citrus, rijk aroma van Chardonnay. Een vleugje roomboter, gebrand eikenhout met vanille van houtrijping. Krachtig met mollige textuur, sappig met lange herinnering.

Heerlijk bij edele zeevruchten, vleesgerechten kip en kalf, champignons, roomsaus.

Chardonnay Brute Nature

Koop deze wijn

Deze blanc de blancs, 100% Chardonnay, Brut Nature, oogst 2021, 18 maand Sur lattes, dosage van 2 gram per liter, 12 % Alc.

Bij schenken mooie moussekraag, onmiddelijk heel fijne parels in het glas. Helder met briljante schittering.

Karaktervolle aroma's van appel en exotisch vruchten, perziken, lychee, ananas, citroen en vleugje pompelmoes. Tevens gewaarwordingen van brioche, getoost brood.

Perfect als aperitief, aangenaam mondgevoel met zachte frisse zuurtjes. Een harmonie van smaken en geuren die lang blijven nazinderen. Genieten dus!

Pinot Noir Barrique

Koop deze wijn

Deze ongefilterde rode wijn, oogst 2022, fermentatie en malo met schilcontact op temperatuur gecontroleerde inox cuve. Rijping 50% gedurende 9 maand op barrique 228 liter, 11,5 % Alc.

Bij schenken helder granaat rood. Aantrekkelijk Pinot Noir fruit in de neus. Tevens geuren van toast, ceder en vlierbes. Na walsen bosgeur, kreupelhout en herfstbladeren.

Jeugdige smaken van rood fruit, aardbei, framboos en sappige kersen. Fijne zijdezachte tannines met rondeur in de mond. Lang nagenieten met delicate hinten van kruidnagel en cederhout in de mond.

Deze wijn is een mooi huwelijk met smaakrijke kip, kalf en pluimwild gerechten. Lekker met garnituur van paddenstoelen en truffel.